8 (342) 200-86-79
Пункт выдачи:
Пермь, Бригадирская, 16
Пн-Пт: 9-18:30, Сб: 10-16, Вс: вых.
8 (800) 500-52-38
Единая справочная

Коптильни, щепа

Коптильни, щепы в Перми

1
7 780
В наличии на складе
2
Хит
Скидка 10%
2 490
2 241
выгода
249₽
или
10%
В наличии на складе
3
Хит
8 274
В наличии на складе
4
1 990
В наличии на складе
5
2 197
В наличии на складе
6
4 345
В наличии на складе
7
1 964
В наличии на складе
8
6 990
В наличии на складе
9
9 447
В наличии на складе
10
10 991
В наличии на складе
11
9 990
В наличии на складе
12
9 509
В наличии на складе
13
3 024
В наличии на складе
14
3 549
В наличии на складе
15
4 277
В наличии на складе
16
11 039
В наличии на складе
17
5 977
В наличии на складе
18
5 928
В наличии на складе
19
4 342
В наличии на складе
20
4 999
В наличии на складе
21
6 298
В наличии на складе
22
6 922
В наличии на складе
23
6 999
В наличии на складе
24
50
В наличии на складе

Гастрономические тенденции постоянно развиваются, крайне быстро меняются, но различные копчености  являются напрвленностью, которая не
проходит, а в последнее время из-за доступности  коптилен в Перми и по всему миру становится всё более популярной среди любителей вкусной еды.

Виды деревьев  для безупречного копчения

Качественная коптильня Виды древесины (щепы), которая подходит для копчения в домашних условиях, очень разнообразны. В зависимости от аромата древесины, она подходит для определенного вида пищи. Она даёт правильный баланс, интенсивность и насыщенность.  Идеальные сорта дерева:

  • Апельсин, лимон, миндаль, грейпфрут, слива ─ хорошо для всех видов мяса;
  • Акация, вишня, шелковица, дуб ─ безупречны для говядины, баранины;
  • Клен, абрикос, вишня ─ выбирайте для свинины, домашней птицы;
  • Клен, ольха, персик, дуб, Виноградная лоза ─ варианты для рыбы;
  • Акация ─ овощи будут вкусными. Гурманы их также иногда коптят;
  • Клен, абрикос, вишня сделают сыр совершенным!

Есть и другие виды древесины, которые усиливают вкус белого или красного мяса, делая его инверсивным.  Но кроме хорошей коптильни и щепы,  есть  более важный фактор ─ метод приготовления.

Метод приготовления

В каталоге интернет-магазина GoodMart24 есть недорогие коптильни для горячего и холодного метода приготовления.  Копчение -- важный процесс, который можно использовать в определенных режимах приготовления, ориентируясь на свой вкус и пожелания. Правильная температура для приготовления зависит от вида продуктов, которые нужно приготовить.  Около 45 ° достаточно для приготовления рыбы, а для хорошего мяса необходимо минимум 55 ° C. Также при покупке желательно знать заранее,  вертикальные или горизонтальные, из нержавейки или модели оцинкованной модели вам нужны.