Полу-промышленный автоклав из пищевой нержавеющей стали, огромной вместительности для фермерского, домашнего хозяйства. Применяется для консервации в стеклянных или жестяных банках любого продукта (Мясо, рыба, птица, овощи, фрукты, компоты, варенье и прочее.) Есть большой и наработанный опыт у фермерских и подсобных хозяйств в использовании данного автоклава при производстве тушенки, в отличии от магазинной тушенки где для консервации требуется добавлять консерванты, данный аппарат справляется с консервацией без добавок. Как итог получается вкусная домашняя тушенка с длительным сроком хранения. При небольшой себестоимости.
При расчет бизнес плана, мы получили цифру: примерно 66 коп. для изготовления 1 банки тушенки 0.6 л. (расчеты приведены только по автоклаву без доп. расходов.) Так же данный автоклав покупали охотничьи хозяйства и тоже изготавливали тушенку из мясо животных и птицы. Результатом были довольны.
Технические характеристики автоклава ФЕРМЕР 125 литров:
- Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304
- Номинальная мощность ТЭН 7,5 кВт, для работы автоклава необходимо напряжение 380В
- Максимальное рабочее давление в автоклаве 0.2 МПа (2 кгс/кв.см).
- Максимальная рабочая температура в автоклаве 120 град.С.
- Вместимость: банок по 3 л - 8 шт., 1.5 л - 14 шт., 1 л - 16 шт., 0,7 л - 26 шт., 0,5 л - 48 шт.
- Толщина нержавеющей стали от 3 до 5 мм. в зависимости от необходимости усиления определенных мест.
Комплектация полупромышленного автоклава:
- корпус - толстый тяжелый корпус, полностью герметичный, качественные сварные швы (аргон)
- крышка - толстая плотная крышка, полностью герметичная за счет равномерного крепления, резиновой прокладки и крепежа
- ЭБУ - электронный блок управления автоклавом
- термометр - встроенный выводится информация на ЭБУ
- ТЭН - трубчатый электро-нагреватель
- прокладка резиновая
- предохранительный клапан - для безопасности работы автоклава
- кассета из нержавеющей стали - для удобного расположения банок, так же для защиты от срыва крышек
- сливной кран - для удобного слива воды после приготовления продукта
- сливной шланг - для слива воды
- удобные ручки из нержавеющей стали
- заводской паспорт изделия, гарантийный талон
- книга с рецептами
За автоматизацию процесса отвечает ЭБУ:
В электронном блоке управления заданы режимы приготовления Мясо, Птица, Рыба, Компот и Прочее. С помощью последней Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам.
Упрощенная схема работы с блоком управления:- Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (т.е. температуру и время приготовления).
- Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает эту температуру заданное время.
- По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.
-
Высота1080 мм.
-
Гарантия12 месяцев
-
Диаметр685 мм.
-
МатериалНержавеющая сталь
-
Страна производстваРоссия
-
Тип нагреваЭлектрический ТЭН
